Bento là gì? Tại sao người Nhật lại thích sử dụng Bento? Nếu Bento là hộp cơm mang đi học, đi làm thì tại sai không gọi luôn là cơm hộp? Mỗi nền văn hóa lại có những cách gọi khác nhau. bạn nào đang định đi xuất khẩu lao động đơn hàng cơm hộp thì bắt buộc phải đọc bài này.

Bento là gì? 

Bento là một loại cơm hộp của Nhật Bản, tượng trưng cho văn hóa ẩm thực Nhật. Bento có rất nhiều loại, mỗi loại đều mang phong cách riêng của từng thời kỳ lịch sử.

Lịch sử hình thành của Bento

Nếu bạn đã từng tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn, bạn sẽ biết về Bento và những điểm thú vị của nó. Xuất hiện lần đầu tiên vào cuối thời Kamakura (khoảng năm 1300), xuyên qua thời Edo và Meiji, đến thời Taisho (1912 - 1926), nghệ thuật Bento đã đạt đến mức đỉnh cao và trở thành một món ăn trong cung đình.

Trong giai đoạn đó, Bento thường gắn với các buổi tiệc trà hoặc các lễ hội hoa anh đào của giới quý tộc Nhật Bản. Trong những buổi tiệc đó, Bento là một trong những thức bất khả thiếu. Cứ vậy, Bento dần phát triển trở thành một phần của văn hóa ẩm thực, văn hóa thưởng ngoạn hoa anh đào của người dân Nhật Bản bấy giờ.

Bento có thời kỳ phát triển đỉnh cao ở thời Taisho, nhưng khi đến thời phong kiến, nó có dấu hiệu “giảm nhiệt” và được bình dân hóa để phù hợp với hết thảy mọi người, chứ không còn dành riêng cho giới quý tộc nữa. 

Cho đến thời kỳ hiện đại, giữa nhịp sống hối hả, bộn bề giữa công việc và cuộc sống, Bento ngày càng chứng minh được tầm quan trọng và tính bình dị của nó. Trong xã hội Nhật Bản hiện đại, bento càng trở nên phổ biến và được người dân Nhật Bản ưa chuộng bởi sự nhẹ nhàng và thơm ngon của nó. 

Từ công chức, nhân viên văn phòng đến học sinh, sinh viên, ai ai cũng đều sử dụng bento để mang cơm đi làm, đi học. Vì thế, hôm nào mà quên bento một cái là thấy khác khác liền. Đồng thời, ăn ngoài vừa đắt đỏ, vừa không biết về chất lượng thực phẩm có đảm bảo hay không, nên Bento là sự lựa chọn an toàn nhất.

Nếu bạn là thực tập sinh đi xuất khẩu lao động, hãy chăm chỉ làm Bento mang đến công ty, phân xưởng để ăn trưa, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo sức khỏe.

Các loại Bento của Nhật Bản

Bạn nào chuẩn bị đi Nhật theo đơn hàng cơm hộp bắt buộc phải phân biệt được các loại Bento tại Nhật Bản. Ở xứ sở hoa anh đào, người dân chia Bento thành 2 loại: Bento bento truyền thống và bento hiện đại.

Bento truyền thống

Loại hộp Bento dành đa phần dành cho tầng lớp trí thức, người lớn tuổi, do đó nó được làm bằng chất liệu tốt,  thiết kế đơn giản nhưng nhìn vào lúc nào cũng toát lên vẻ sang trọng. Trong các loại bento truyền thống thì Shokado Bento là loại phổ biến nhất và còn tồn tại lâu đời nhất.

Shokado Bento được làm từ gỗ, sơn mài đen bóng bẩy, bên trong thường có màu đỏ tạo nên sự hài hòa và quý tộc. Trong hộp Shokado Bento được thiết kế khá nhiều ngăn để đựng nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, trong hộp Shokado Bento sẽ bao gồm các khẩu phần chính là cơm, thịt cá, rau xanh và súp.

Một kiểu bento truyền thống khác là Hinomaru. Xét về độ đơn giản thì đây là loại Bento đơn giản nhất, chẳng loại nào có thể sánh được sự đơn giản của nó. Bởi lẽ, Hinomaru xuất phát từ đời sống cực khổ của người dân Nhật Bản trong thời kỳ đói kém trước đây. 

Hồi đó, trong hộp Hinomaru chỉ đơn giản có cơm trắng và một quả mơ muối đỏ tươi bên trên. Hình ảnh phần cơm đó tượng trưng cho quốc kỳ Nhật Bản, với màu đỏ ở chính giữa và nền trắng (cơm) bao xung quanh. Lâu dần,  món cơm quốc kì này đã thịnh soạn hơn nhưng vẫn luôn là một sự thú vị độc đáo trong văn hóa bento Nhật Bản.

Bento hiện đại

Nếu Bento truyền thống mang trong mình vẻ sang trọng, đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, thì Bento hiện đại thì lại khoác lên mình một sự mới mẻ và ngộ nghĩnh được giới trẻ yêu thích. 

Chính bởi vẻ ngoài mới lạ của Bento hiện đại mà Bento đã chính thức được biết đến trên toàn cầu. Bento hiện đại được làm khá tỉ mẩn với nhiều hình dáng món ăn, cơm đa dạng, khác nhau. Có 2 loại bento hiện đại là Kyaraben (cơm hộp có tạo hình những nhân vật nổi tiếng, dễ thương, ngộ nghĩnh), loại này thường có hình nhân vật Doraemon, Maruko, Totoro,..., và Oekakiben (cơm hộp trang trí rất công phu, hình thức như một bức tranh phong cảnh).

Các bạn đi xuất khẩu lao động đơn hàng cơm hộp thì chú ý các vấn đề này nhé. Đừng nên chỉ tập trung làm, xếp đồ ăn thật đẹp mà không hiểu rõ về văn hóa Bento Nhật Bản. Có thấy hiểu về văn hóa ẩm thực của họ, bạn mới thêm yêu công việc của mình hơn.

Liên hệ ngay 0989 51 51 51 để nhận danh sách đơn hàng cơm hộp đi xuất khẩu lao động Nhật Bản bạn nhé